【老J带你吃台北】森田日本料理（松寿路NEO19）

台北  森田日本料理（松寿路NEO19）~~这老日够厚道价格不乱开

NEO19的同寿司当年经梁太太的游说

一个错误的判断

到了贵妇百货

以为NEO19可继续

抽成为主的NEO19黄先生怎能咽下

换人经营

面积不小的这个点

加上接收的山中屋水平不高

结束了


森田宣久结束和邵姓艺人的山丰寿司

连我友人年纪轻轻就知这种合作不会久

森田宣久很快就退出山丰寿司

邵姓艺人也难以为继

顶让了



割烹底的森田

手艺一直是我欣赏的料理人

人也够厚道价格不乱开

早在八九年前我在网上一一的道出他的手艺

来台20多近30年从艺轩日本料理开始

森田一直受懂日料的客人所欣赏

他的客人

老辈商界人士

医界

甚至立院老王那群政界人士

到了NEO19这年轻人的地盘

为了配合这地带的年轻人弄出了很清楚明白的menu









高尔夫pro等级的森田

前些年为了高尔夫有些荒废了他的久台北

为了这间店竟不打了

满满客人

牺牲好像颇值的



我超爱森田的火锅

这回进来

不坐吧台坐桌子

先来一杯生啤

日本人的店生啤真的够冰且好喝



森田先切了一盘漂亮刀工的生鱼片

及友人没吃过台湾千层猪排创始者森田炸的千层猪排

（95年有天晚上大概我及立院老王头两个人吃他第一回让我们试吃的千层猪排

事后透过老王在立院附近济南路群英大厦旁开了一家胜久猪排

由他大舅子掌理经营不善后收了）



再来一锅牛肉味噌锅

看那菜盘

看那牛肉

最后森田从吧台出来为我们煮杂吹

光这一锅味噌牛肉就可让两人吃到撑才NT.1680